Kopi Bagi Kesehatanmu

Posted by Ihsan Amaly on

Kopi termasuk minuman yang banyak digemari baik oleh pria maupun wanita. Minuman konon yang bisa mengurangi rasa kantuk ini sangat umum di masyarakat Indonesia. Bahkan, gerai-gerai kopi sudah menjamur di berbagai sudut kota, hingga di mall.

Di dalam kopi sendiri terkandung kafein, yang merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2 . Jumlah kandungan kafein dalam kopi adalah 1-1,5%, sedangkan pada the 1-4,8%. Kafein bekerja dalam tubuh dengan mengambil alih reseptor adenosine dalam sel syaraf yang akan memacu produksi hormon adrenalin.

MANFAAT KOPI

Di dalam dunia kedokteran, kafein seringkali digunakan sebagai perangsang kerja jantung dan meningkatkan produksi urin. Dalam dosis yang rendah kafein dapat berfungsi untuk bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa sakit. Mekanisme kerja kafein dalam tubuh adalah menyaingi fungsi adenosine (salah satu senyawa dalam sel otak yang bisa membuat orang cepat tertidur). Kafein banyak digunakan dalam berbagai jenis minuman pembangkit stamina sebagai bahan utamanya. Hal ini dimana kafein ini tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan akan membalikkan semua kerja adenosine sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang membentuk energi ekstra. Mau tahu denyut jantung dan tinggi tekanan darahmu? Yuk nensi pakai TENSIONE, tensimeter digital termurah seIndonesia >> klik di sini

BAHAYA KOPI

Selain manfaatnya untuk kesehatan ternyata kopi juga memiliki kerugian. Salah satunya adalah efek ketergantungan. Minum kopi ternyata dapat meningkatkan resiko terkena stroke. Sebuah penelitian yang dimuar dalam journal of neurology, neurosurgery and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan resiko terjadinya kerusakkan pada dinding pembuluh darah.  Kafein juga dapat menyebabkan insomnia, mudah gugup, sakit kepala, merasa tegang dan cepat marah. Pada wanita hamil  juga tidak disarankan mengonsumsi kopi dan makanan yang mengandung kafein. Hal ini karena kafein dapat meningkatkan denyut jantung.  Pada janin dapat menyerang plasenta dan masuk dalam sirkulasi darah janin. Dampak terburuknya, bisa menyebabkan keguguran.

10 FAKTA TENTANGG KOPI

1)      Kafein bisa membunuhmu

Terutama jika kamu maniak kopi, yakni menenggak kopi 80-100 cangkir sehari. Jadi jangan coba-coba yaa..

2)      Kopi juga bisa baik buatmu

Studi membuktikan bahwa kita bisa mendapatkan antioksidan dari kopi, cukup satu atau dua cangkir kopi sehari sudah bermanfaat. Jika tidak suka kopi, bisa coba teh hitam.

3)      Kafein bisa meningkatkan gairah seks perempuan

Ini baru terbukti pada tikus perempuan. Menurut ilmuwan, pada manusia kopi dapat meningkatkan pengalaman seksual namun hanya pada mereka yang tidak maniak kopi.

4)      Kafein bisa mengurangi rasa sakit

Dosis sedang kopi, setara dengan dua cangkir kopi, mampu meredakan rasa sakit di otot setelah olahraga, demikian menurut sebuah studi kecil. Tetapi lagi-lagi hanya berlaku buat mereka yang bukan pecandu kopi.

5)      Kafein bisa bikin begadang

Buat yang ingin melek semalaman akan terbantu dengan kopi. Sebaiknya meminum kopi enam jam sebelum jam tidur agar tidak terganggu jam istirahatnya.

6)      Kopi yang dekafein pun mengandung kafein

Walaupun istilahnya dekafein, alias bebas kafein, tapi tetap saja kopi tersebut mengandung kafein. Kalau kita minum 10 cangkir kopi dekafein, sama saja dengan minum satu-dua cangkir kopi kafein.

7)       Kopi dekafein menggunakan bahan kimia

Untk mengurangi kadar kafein pada kopi dekafein, digunakan bahan kimia bernama methylene chloride.

8)      Kafein itu bukan bagian yang berasa pahit

Banyak orang mengira bahwa makin pahit rasa kopi makin banyak kandungan kafeinnya.  Ini tidak tepat, karena kafein bukanlah komponen yang berasa pahit.

9)      Kopi yang bagus tergantung pada pembakaran dan peracikannya

Jika ingin kopi bercitarasa nikmat, maka yang paling menentkan adalah proses pembakaran dan racikannya. Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin banyak minyak ini keluar, maka makin kuat rasa kopinya.Munculnya kandungan kafein tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama juga menghasilkn kafein makin banyak.

10)  Kopi ditemukan oleh kambing

Satu millennium silam, di pegunungan Afrika, sekawanan kambing terjaga semalaman setelah memakan biji kopi merah. Sang pengggembala memeriksa kenapa itu terjadidan menemukan bahwa penyebabnya adalah kopi. Sejak itulah manusia mulai ikutan minum kopi.

11)   Kopi termahal adalah kopi luwak

Biji kopi luwak dihasilkan dari kotoran hewan yaitu luwak yang suka memakan biji kopi. Rasa kopi luwak ini enak, unik , dan beraroma harum.

from: Warta-Onemed (Edisi 04, Juni 2015)


Share this post



← Older Post Newer Post →